El próximo jueves 20 de noviembre, a las 21 h en nuestro Restaurante, tendrá lugar una de las catas estrella de este final de año. Champagne Taittinger maridado con nuestros mejores platos para que sea una noche irrepetible.
Probaremos las principales referencias de esta bodega de tradición familiar de Champagne, que seguro que no os deja indiferentes.
El maridaje preparado para la ocasión será el siguiente:
Porrones asados rellenos de setas silvestres y yema curada
Maridado con Champagne Taittinger Brut Reserve
Crema de pochas con lingote de ventresca de ternasco en escabeche
Maridado con Champagne Taittinger Prelude Grand Crú
Pez limón, puré de yuca y pimentón, vinagreta de tomate, cilantro y lima con maíz crujiente
Maridado con Champagne Taittinger Folies de la Marqueterie
Postre artesano con frutos rojos
Maridado con Champagne Taittinger Prestige rosé
PVP: 65 €
