Volvemos con nuestras charlas en torno al vino
Este mes de febrero retomamos nuestros encuentros enológicos con la experta Susana Munilla.
Y lo hacemos con un ciclo que invita a descubrir, comparar y disfrutar: CONTRASTES.
Porque entender el vino también es descubrir sus diferencias. Compararemos elaboraciones, zonas, variedades y filosofías para apreciar cómo cada detalle transforma la copa.
Cada sesión será una cata comparativa de 2 vinos acompañados de 2 tapas, para explorar los matices con todos los sentidos.
Miércoles 4 de Febrero
HEMISFERIO NORTE versus HEMISFERIO SUR
De la Tinta Fina de Ribera del Duero a la Malbec Argentina
Tapa de Ensaladilla Rusa
Croqueta Casera
Miércoles 11 de Febrero
ATLÁNTICO versus MEDITERRÁNEO
De la Godello del Bierzo a la Garnacha blanca de Cariñena
Gilda de Boquerón
Virutas de Jamón de Teruel D.O.
Miércoles 18 de Febrero
GARNACHA TINTA versus PINOT NOIR
De la Garnacha de Fernando Mora a la Pinot Noir Francesa
Empanada de Bonito
Flores de Queso con membrillo
Miércoles 25 de Febrero
CAVA versus CHAMPAGNE
De la D.O. Cava a la D.O. Champagne
Pulpo sobre patata
Foie Micuit
Precio por persona: 19€
