El próximo jueves 23 de octubre, a als 21 h, te invitamos a disfrutar de una noche irrepetible. Hemos preparado una Cena Maridada junto a la reconocida Bodega Protos, referente indiscutible de la Ribera del Duero y del vino español en el mundo.

Será una experiencia diseñada para los paladares más exigentes, donde cada plato ha sido creado cuidadosamente para resaltar la personalidad y los matices de los vinos seleccionados.

Una noche en la que tradición, innovación y pasión por la gastronomía se unirán en perfecta armonía.

El menú preparado para la ocasión será el siguiente:

Copa de bienvenida

Vino Blanco Protos Verdejo Cuvee

Entrante

Crema de apionabo, espuma de parmesano y torreznito

Maridado con Vino Blanco Protos Sauvignon Blanc

Primer Plato

Canelón crujiente de bacalao ajoarriero, mayonesa de ajo asado y tomate cassé

Maridado con Vino Tinto Protos 9 meses

Segundo Plato

Picaña de ternera laminada con «patata frita» y pimientos caramelizados al vermú